高喊“越普通的日子越该吃好饭”，年轻人挤爆氛围感餐厅(2)

只有实地感受一次才能知道：让人心情愉悦的多巴胺配色不仅适用于穿搭，还能体现在餐厅上。在这样的环境里边吃边聊，体验感只能用“酣畅淋漓”来形容，没什么别的休闲方式能比这来得更解压。

不仅宣泄压力，长期待在高楼大厦里的年轻人还需要吸氧。

“山野自然”的山系户外风格，成了横跨多个消费领域的关键词，有网红咖啡馆从市区搬进隐秘山洞，也有餐厅把山野树林搬进城市，山野氛围的餐厅遍布各大核心商圈。

这类餐厅主打一个不用跋山涉水，抬个脚的功夫就能带你逃离车水马龙的喧嚣。各种藤蔓绿植、流水、石壁和原木肌理的桌椅全方位包裹，沉浸式感受大自然。

这届年轻人，听到“舒缓疗愈”四个字就走不动道儿了。比“公园20分钟效应”更诱人的，是不仅能用美食满足味蕾，还能在山野自然氛围中舒缓精神的“餐厅二十分钟效应”。一顿饭的成本就能充两份电，让心灵和肉体都找回生命力。

除了各种时新的潮流风格，能硬控年轻人的还有“我那迷人又会享受的老祖宗”。

东方美学的权威，就算是再挑剔的消费者也很难不爱——

相比于金碧辉煌的豪华大堂，这届年轻人更看重文化底蕴的积淀。要庄重感但不能沉闷无趣，要高级风但不能奢靡浮夸，低调奢华有内涵的新中式餐厅，成为不少食客心中能满足各种场合需求的“八边形战士”。

精致苏式糕点、国风装修陈设，一些门店还会提供对标宫宴规格的歌舞表演，突出的就是一个“雅”字。不管你是国风文化爱好者，还是想要仪式感拉满的场合，选这类餐厅准没错。

尤其是开在传统四合院里的餐厅，青砖灰瓦红墙，环境兼具私密性和气派感，颇能显示出订餐人的重视和用心。

另外，越来越多的中式复古餐厅开始抢占年轻人心智，一些店家甚至开始提供古装妆造、沉浸式剧本杀等附加服务，不知道去哪玩的年轻人，干脆约上好朋友就能直接在饭店里一站式娱乐。

谁再说年轻人只会在高档饭局点炼乳小馒头吃呢？现实里的年轻人已经开始提前预订今年中秋节聚餐的包厢了。

安排这么一顿里子面子全都撑起来的氛围感好饭，你很难不被全桌人夸“会来事儿”。

所以氛围感餐厅的适用场景不拘于正式还是随意、工作或者休闲。

从随意小聚到郑重的约会、宴请，如今食物本身只是大家挑选的维度之一，越来越多人开始在意餐厅所能提供的环境美学和情绪价值。

年轻人既在氛围感餐厅里“认真过好日常”，也用氛围感餐厅庆祝每个意义非凡的重要日子。

02不知道自己想吃啥？跟着它走

最近，抖音生活服务心动榜餐厅，就看到了大家对于氛围感餐厅的需求——

“找好吃的”在今天也许不难，但大家有时候也需要“好吃”底色之外的惊喜。

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